Un piatto della tradizione: gli Gnocchi

Farina di semola, farina di frumento o di riso, oppure pane, patate o semolino, questi sono solo alcuni degli ingredienti con cui si può preparare un ottimo piatto di gnocchi!
Ne esistono moltissime varianti, a seconda dell'ingrediente utilizzato, e li si può trovare nella cucina di quasi tutte le regioni italiane, ecco perchè gli gnocchi sono un piatto così apprezzato.

Per cucinarli al meglio ed esaltare il gusto delle materie prime, che li rendono morbidi e appetitosi, è necessario preparali nel modo corretto. Ho scoperto un libro utilissimo con ricette originali e consigli indispensabili per gli amanti di questo ottimo primo piatto; si tratta del libro "Gustare nelle Dolomiti: 33xGnocchi", edito dalla casa editrice Athesia, di Bolzano.

The Instalife su "Vivi con stile"

Un thè caldo e una buona fetta di torta mi hanno fatta compagnia in questo pomeriggio, fuori dalla finestra il cielo grigio e la pioggia incessante. Una buona occasione per rileggere l'articolo che ho scritto per il blog Viviconstile, riguardo gli accessori per la tavola in fibra di bambù. 

Un weekend di mercatini

Siamo solo a metà settimana, lo so! Però io preferisco sempre organizzarmi per tempo per il weekend. E questo fine settimana è veramente denso di appuntamenti, veramente per tutti i gusti!

Fare acquisti nei mercatini ha sempre qualcosa di speciale, un valore aggiunto all'oggetto che acquisto che diventa irrinunciabile!

Voglia di...Torta salata alle cipolle rosse e ricotta

Avevo accennato ad una nuova ricetta, eccola qui...Torta salata alle cipolle rosse e ricotta!

Le temperature più fresche di settembre permettono di accendere un pò più spesso il forno e di sperimentare ricette nuove e fantasiose; proprio come questa, nata in pochissimi minuti e realizzata con ingredienti semplici e sempre disponibili.